Marokkaanse gekruide roerbakschotel

2005-11-02
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3.6 / 5)

3.6 5 5
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

5 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Lekkere verse Marokkaanse gekruide roerbakschotel!

Ingredients

  • -Kip roerbakreepjes
    -350 gram couscous
    - 1 courgette
    - 1 rode paprika
    -1/2 rode ui
    - 1/2 bos koriander
    - 1 teentje knoflook
    - 1 theelepel komijn
    - 1 theelepel chilipoeder
    - fijngeraspte citroenschil
    - olijfolie
    - zout en peper

Method

Step 1

Maak de marinade: hak de koriander en knoflook fijn en meng dit samen met de komijn en het chilipoeder. Voeg naar smaak fijngeraspte citroenschil en zout en peper toe. Schep de roerbakreepjes samen met 2 eetlepels olijfolie door de marinade en laat dit ca. 5 min intrekken.

Maak de paprika en de courgette schoon en snijd samen met de ui in stukjes.

Verhit een wok of koekenpan (zonder olie) en bak hierin de roerbakreepjes goudbruin. Voeg vervolgens de courgette-, ui- en paprikastukjes toe en roerbak het geheel ca. 5 min.

Bereid ondertussen de couscous.

Serveer het roerbakmengsel op de couscous. Eet smakelijk!

Eet smakelijk!

Comment (1)

  1. posted by soumiariffia on 02-11-2005

    Echt een lekker recept! Het is het proberen waard!
    Liefs, Soumia

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.