Vermicelli seffa als nagerecht

2018-03-10
  • Servings: 5
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 45m
  • Ready In: 1:10 h

Ik ben Amal oftewel OumYassine zoals..

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (3 / 5)

3 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

Vorig weekend visite gehad, als hoofdgerecht tajine gemaakt met gedroogde pruimen en abrikozen met salades en als nagerecht vermicelli seffa en een heerlijke taart met rode vruchten voor bij de thee. Het was een haast klus, dus let niet op het uiterlijk, maar de smaak was yammie.

Seffa is erg traditioneel en lekker. Je kunt er eventueel ook seffa medfouna van maken door er kip tussen te doen met wat saus.

Ingredients

  • - 750 gram fijne vermicelli speciaal voor seffa (merk Dari)
  • - Olie
  • - Roomboter
  • - Poedersuiker
  • - Kaneel
  • - Gemalen noten ( bv amandelen of ongezouten pinda's)

Method

Step 1

Besprenkel je vermicelli met zonnebloemolie en meng goed. Laat het dan goed stomen zoals couscous voor ongeveer 15 a 20 minuten. Kiep het erna in een pan met gekookt water wat nog op het vuur staat. Voor maximaal 5 minuten tot het water weer begint te pruttelen. Haal het er snel uit door de vermicelli in een vergiet over te gieten en laat goed uitlekken. Na het uitlekken maak je het los en doe er grote volle lepel roomboter bij evt . Alvast wat poedersuiker en wat blanke rozijnen. Laat het dan weer voor ongeveer 15 a 20 minuten stomen. Daarna weer wat boter erbij en poedersuiker.

Step 2

Leg de seffa in een bord en decoreer naar keuze. Serveer er extra poedersuiker bij en evt nootjes.

Smakelijk eten

OumYassine oftewel oumhidaya

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.