Recipe Search

Recipe Types: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch , Voorgerechten

Kaasuibroodjes met vers geraspte kaas smaken en ruiken heerlijk

2015-12-23
Kaasuibroodjes met vers geraspte kaas smaken en ruiken heerlijk
  • Yield: 12 grote of 24 kleine broodjes
  • Prep Time: 45m
  • Cook Time: 15m
ellouisa

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (2.6 / 5)

2.6 5 8
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

8 People rated this recipe

Views: 25.728
Related Recipes:
  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

    Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

Deze kaasuibroodjes laten je huis heerlijk ruiken wanneer ze in de oven staan. Gebruik hiervoor vers geraspte kaas, dat geeft veel meer smaak dan uit die zakjes. En zorg ervoor dat je ui goed fijngesnipperd is, om geen grote stukken in je broodjes te krijgen. Ik fruit ze even in wat olie tot ze glazig zijn.

Ingredients

  • voor 12 grote of 24 kleine broodjes:
  • - 500 gr bloem
  • - 1 zakje gedroogde gist (7 gr)
  • - 4 el olijfolie
  • - 1 tl zout
  • - 250-300 ml lauw water
  • - ½ tl zwarte peper
  • - ½ tl knoflookpoeder
  • - ½ tl paprikapoeder
  • Vulling:
  • - 200 gr geraspte kaas (vers!) (belegen kaas)
  • - 1 ui, gesnipperd en glazig gebakken
  • Om te bestrijken:
  • - 1 eigeel / eidooier
  • - Scheutje melk of water

Method

Step 1

Meng bloem met gist, kruiden en olie. Voeg het water beetje bij beetje toe en kneed tot een deeg ontstaat. Voeg dan pas de zout toe en kneed erdoor voor 15-20 minuten.

Step 2

Laat 1 uur rijzen.

Step 3

Rol uit tot een vierkant en bestrooi met kaas en ui. Rol op en snijd in dikke plakken. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en druk ze een beetje platter.

Step 4

Laat ze nog een kwartiertje rijzen.

Step 5

Klop de eierdooier los met wat melk of water en bestrijk de broodjes hiermee. Bak ze op 220 graden gaar (12-15 min).

Andere versies

1- Kaasuibroodjes

2- Kaasuibroodjes

3- kaasuibroodje

Views: 25.728
Recipe Type: , , Tags: , , , Ingredients: , , , , , , , , , , ,

    Comments (2)

    1. posted by Caroline on 19-10-2017

      Hoe lang moeten ze in de oven?

        Beantwoorden

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.