Geroosterde paprika
2017-12-09- Cuisine: Marokkaanse
- Course: Bijgerecht, Lunch, Voorgerecht
- Skill Level: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Marokkaanse ijstaart fruitsalade
-
Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
-
Mini tortilla’s
-
Barbecue chicken pizza
Geroosterde paprika is zo makkelijk en zo heerlijk! Velen kopen deze uit pot, maar daarmee gaat zoveel smaak verloren! In plaats van die zachte smaak wordt het door toevoeging van hulpmiddelen om het o.a. houdbaar te houden zurig van smaak.
Ingredients
- - Rode of groene paprika’s
- - Komijn
- - Zout
- - Paprikapoeder
- - Knoflookpoeder
- - Fijn gehakte peterselie
- - Citroensap van een halve citroen
Method
Step 1
Begin met het grillen van de paprika's boven het vuur. Het is de bedoeling dat de paprika helemaal zwart kleurt, dus de schil van de paprika is zwart.
Tip: zet een raam goed open zodat de 'brand' geur niet zo hevig is.
Step 2
Wanneer de paprika helemaal zwart is, leg je het direct in een plastic zak zodat de schil makkelijker los raakt. Als alle paprika's gegrild zijn haal je het zwarte velletje eraf en spoel je de paprika's schoon en verwijder je de pitten en snij je het in blokjes.
Step 3
Neem een koekenpan en doe hierin een scheut olijfolie.
Doe de paprika blokjes in de koekenpan en voeg de kruiden eraan toe. Laat dit geheel samen goed bakken totdat het vocht verdampt is.
Dit kun je koud serveren.
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Random
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Rode bieten - mais salade
(3.7 / 5)
-
Mokh el sheikh - Amandelkoekjes
(4.6 / 5)
-
Tajine met Kefta - Gehakt
(4.4 / 5)
