Recipes From Cuisine: Turkse

De Turkse keuken (Turks: Türk mutfağı) is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie. De variatie van het eten in Anatolië komt voort uit de talloze invasies van vreemde volkeren, die een spoor van kookstijlen hebben achtergelaten in het gebied. Een andere reden voor de diversiteit van de Turkse keuken is dat, op hun weg uit Centraal-Azië, de Oghuz-Turken in hun rijken zoals het Ottomaanse en Seltsjoekse Rijk, de bevolking van Iran, Irak, Egypte en de Balkan integreerde en hun kookkunst overnam. De Ottomaanse sultans hadden in het Topkapıpaleis in Istanbul een gigantische keuken waardoor, onafhankelijk van de welstand van de bevolking, de luxueuze Turkse kookkunst, zoals wij die nu kennen, behouden bleef en uitgebreid werd. Op het platteland bleven daarnaast regionale en etnische keukens in stand. De traditionele Centraal-Aziatische Turkse keuken heeft ook veel blijvende invloed gehad op de keukens van Europa en het Midden-Oosten. Zo is yoghurt, het belangrijkste onderdeel van Griekse Tzatziki en Turkse Cacik, een typische Turkse nomadendrank. De gerechten zijn meestal gebaseerd op vers fruit en groente, gegrild vlees of vis en vele soorten salades. De diverse schotels worden vaak begeleid door yoghurt en sauzen.

Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan, Vegetarisch, Voorgerechten Cuisine: Marokkaanse, Turkse

Average Rating: (4 / 5)

Makkelijk te maken gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella.

Read more

Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan, Voorgerechten Cuisine: Marokkaanse, Turkse

Average Rating: (0 / 5)

Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan bij harira! Wie ze ...

Read more

Kumpir van zoete aardappel

Recipe Type: Beldi & gezond, Vegetarisch Cuisine: Turkse

Average Rating: (5 / 5)

Een paar keer per week houd ik Vega dagen aan. Heerlijk en ik kan mijn ...

Read more

Gevulde aubergine🍆 met gehakt uit de oven en rijst met prei en ui

Recipe Type: Beldi & gezond, Hoofdgerechten Cuisine: Marokkaanse, Turkse

Average Rating: (5 / 5)

Vandaag heerlijke gevulde aubergine met gehakt, en rijst met prei en ui. Tijd voor een ...

Read more

Turkse pide met gehakt en Turkse kaas

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan Cuisine: Turkse

Average Rating: (0 / 5)

Deze heerlijk Turkse pide is gevuld met gehakt, paprika, Turkse kaas en mozzarella. Turkse pide ...

Read more

Thuis gemaakte zachte bagels met sesam

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan Cuisine: Marokkaanse, Poolse, Turkse

Average Rating: (5 / 5)

Een bagel is een broodje met een gat erin. Qua vorm lijkt hij veel op ...

Read more

Super zachte Turkse broodjes met verschillende vullingen

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan, Voorgerechten Cuisine: Turkse

Average Rating: (5 / 5)

Het recept van super zachte Turkse broodjes met verschillende vullingen. Je kan Turkse kaas, gehakt, kipfilet ...

Read more

Biologisch Turkse linzensoep recept voor 4 personen

Recipe Type: Beldi & gezond, Ramadan, Soepen, Vegetarisch, Voorgerechten Cuisine: Turkse

Average Rating: (0 / 5)

Hierbij het recept van een "biologisch" Turkse linzensoep recept voor 4 personen. Ik heb het ...

Read more

Gözleme een hartig traditioneel Turks gerecht

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan, Vegetarisch Cuisine: Turkse

Average Rating: (5 / 5)

De naam is afgeleid van het Turkse woord göz (betekent "ruimte"), in verwijzing naar de ...

Read more

Vegetarische spinazie en fetakaas hapjes heerlijk en makkelijk

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan, Snel, Vegetarisch Cuisine: Turkse

Average Rating: (4.5 / 5)

Recept van heerlijke en makkelijke vegetarische spinazie en fetakaas hapjes, hieronder ook de bereidingsfoto's lieve ...

Read more